Tattamam
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Muhallebi
Süt, şeker, un, nişasta ve vanilya kullanılarak pişirilen, kremamsı kıvama sahip geleneksel bir tatlı.
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
10 dk.
BÜTÇE
₺ Ekonomik
ZORLUK
Kolay
Hazırlanış
Unu ve nişastayı sütün az bir kısmıyla (çeyreği kadar) topak kalmayacak hale gelene kadar karıştırın.
Toz şekeri ve sütün kalanını (üç çeyrek kadar) ekleyip tekrar karıştırın.
Yüksekçe (Orta-Yüksek) ateşte sürekli karıştırarak bir taşım (10 dk. kadar) kaynatın.
Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Vanilin ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
Kuplara veya kaselere paylaştırın. Önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında birkaç saat (en az 2) dinlendirin.
Püf Noktaları
Buğday nişastası ile daha yumuşak, sakız gibi uzayan kadifemsi bir doku ve mat bir görünüm elde edilir. Mısır nişastasıyla ise daha sert bir doku ve parlak bir görünüm.