Domatesli ve Ekşili Semizotu Salatası
(Pirpirim Salatası)
Semizotunun sulu domatesler ve bol limonla buluştuğu ekşili semizotu salatası seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dk.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Semizotunun sulu domatesler ve bol limonla buluştuğu ekşili semizotu salatası seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
-
BÜTÇE
Ekonomik
ZORLUK
Çok Kolay
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Semizotunun topraklı kök kısımlarını kesin. Körpe yapraklarını tek tek ayıklayın. Bol suda zarar vermeden yıkadığınız semizotu yapraklarının fazla suyunu süzün. Yaprakları ve ince sapları elinizle iri parçalar halinde koparın.
Sebzeleri iyice yıkayın. Domatesleri soyun, çekirdekli kısmını çıkarın ve küp küp doğrayın. Salatalıkları alacalı (çizgili) soyun ve yine küp küp doğrayın. Kullanıyorsanız soğanı piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın, tuz ile hafifçe ovup acısını alın, sudan geçirin ve süzün. Kullanıyorsanız maydonozu ve dereotunu ince ince kıyın. Hazırladığınız tüm malzemeleri geniş bir salata kasesine alın ve nazikçe karıştırın.
Limonu bir sos kabına sıkın, tuz ve kullanacaksanız nar ekşisi ile karıştırın. Karışıma zeytinyağını da ekleyin ve sos kıvam alana dek bir çatal ya da çırpıcı yardımıyla çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin ve hafifçe harmanlayın. Soğuk servis edin.
Semizotunu sirkeli suda bekletmek kumundan daha iyi arındırır. Sularını süzerken yaprakları üstten almak dibe çökenlerin tekrar bulaşmasını engeller.
Ekşi sosu servisten hemen önce gezdirmek semizotunun sönmesini engeller.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
