Ispanak Salatası
Nar ekşili ve cevizli hafif sosuyla çıtır çıtır ıspanak salatası kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMASI
15 dk.
PİŞİRMESİ
-
BÜTÇE
Uygun
ZORLUK
Çok Kolay
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Mutfağındaki malzemeleri seç, tam sana göre tarifleri ve porsiyon miktarını şipşak bulalım.
Tarifteki malzemeler
Seçilen Malzemeler (0)
Malzemeleri yukarıdaki alanda arayarak veya en çok eklenenlerden seçerek listene ekleyebilirsin.
Nar ekşili ve cevizli hafif sosuyla çıtır çıtır ıspanak salatası kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMASI
15 dk.
PİŞİRMESİ
-
BÜTÇE
Uygun
ZORLUK
Çok Kolay
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Ispanakların köklerini kesin.
Ayıkladığınız ıspanakların kumunu temizlemek için 4-5 defa bol suda yıkayın ve dilerseniz sirkeli suda 15-20 dakika bekletin.
Temizlediğiniz ıspanakları iyice kurulayın.
Kuruladığınız ıspanakları 2-3 cm genişliğinde iri parçalar şeklinde doğrayın.
Narı tanelerine ayırın.
Ceviz içlerini kıyın ve dilerseniz yağsız bir tavada, kokusu çıkana dek 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun ve soğumaya bırakın.
Küçük bir kasede zeytinyağını, nar ekşisini, limon suyunu, tuzu ve baharatları çatalla birbirlerine tamamen geçene dek çırpın.
Kuruyan ıspanakları derin bir salata kasesine alın ve üzerine hazırladığınız sosu dökerek zedelemeden nazikçe harmanlayın.
Soslanan salataya kıydığınız cevizleri, ayıkladığınız nar tanelerini ve tarifte kullanıyorsanız çeri domatesleri ikiye ya da üçe bölerek serpiştirin ve soğuk servis edin.
Körpe/bebek ıspanakları tercih etmek, küçük hacimleri sebebiyle pişirilmeyen bu tarif için idealdir.
Ispanakları iyice kurulamak, tarifin fazla sulanmasını önler.
Ispanak yüksek oranda doğal tuz içerdiği için ekleyeceğiniz tuzu diğer salatalara göre az kullanmak, dengeyi korur.
Sosu salataya servisten hemen önce eklemek, ıspanakların sönüp pörsümesini önler.
